黑龍江喜歡吃什麼?
黑龍江人喜歡吃什麼東西啊？
以鹹為主 油大愛吃肉。老百姓喜歡弗菜。
龍江菜是黑龍江菜系的簡稱，該菜系以烹製山蔬，野味、肉禽和淡水魚蝦技藝見長，具有濃厚的北國風光的特色，形成獨特的龍江菜體系。
黑龍江沿岸的人們一日三餐都吃什麼啊？
想吃啥就有啥啊！大米飯、二米飯、高梁米、大茬子、饅頭、粘豆包、水餃、麵條、小米粥……茶油菇燉小雞、酸菜燉豬肉、大白菜豬肉燉粉條子、黑龍江的魚鮮又美……
黑龍江人對於飲食有怎麼樣的文化和習慣.
國人講究吃,飲食文化在世界是一流的,但似乎應把黑龍江排除在外。黑龍江地處東北地區北部,在有些人眼裡屬文化落後的北大荒,何談飲食文化？但在一本有關中國飲食文化的書中曾提到,黑龍江的龍菜成為中國第九大菜系。
自從一位當年在北大荒當過知青的北京人在京城開了第一家關東風味的餐館,沒出幾年,東北餐館的數量已遠遠超過了川菜館。大部分餐館叫東北菜,個別的叫黑龍江菜
黑龍江人大部分為山東移民的後代,山東人帶來了齊魯文化,包括魯菜。又有土著的滿洲飲食文化和部分俄羅斯飲食文化。三種飲食文化交匯、融合,逐步形成了獨具特色的黑龍江飲食文化。
掛漿（熘）這種烹飪方法是魯菜獨有的。把切好的肉放在蛋清、澱粉和水的混合物中,抓一抓,放到油鍋裡炸。撈出來再澆以調好的熱汁,或把炸好的肉放到熱汁裡炒一下。比較有名的菜有酥白肉、熘肉段。黑龍江人用這種方法做出好吃的鍋包肉,不見於魯菜。又獨出心裁地把蔬菜也放到油鍋裡炸,撈出來再炒,有燒茄子、地三鮮……把不同品種的蔬菜放在一起炒,也是黑龍江人的發明,有新三鮮者,捲心菜（大頭菜）、西紅柿、尖椒三樣一塊炒。我見過有的人家還加進去雞蛋、黃瓜,五樣一炒。更有把肉、各種蔬菜以及粉條、豆製品等放在一起燉,所謂"爛燉"。
提起燉,那可是滿族人的發明。滿族早年以漁獵為生,住在野外,遷徙不定,烹飪器具只吊鍋一種,自然只好燉了。有所謂的八大燉。北京人最認小雞燉蘑菇,排骨燉豆角也不錯。土豆熬白菜如果加進去五花三層的薄豬片、粉條、黃花菜,也相當不錯。氽白肉（血腸）那是地道的滿族菜。
滿族人素以養豬聞名,並視肥豬肉為上乘。把煮熟的豬肉切成薄片,碼在盤子裡,蘸蒜泥醬油吃,不同於蒙古人的手扒肉。直到今天,那些保持了哈拉（氏族）--莫昆（家族）制度的滿族屯仍以白肉、血腸為祭品以奉獻於先祖。
現在又發明出得莫利燉活魚,又有鯰魚燉茄子。把別的食品跟魚一起燉,那食品往往帶有魚的鮮味。 蘇伯湯也是一種燉菜,是俄羅斯人的。牛肉、土豆、捲心菜（大頭菜）、西紅柿三樣一塊燉。剔除掉捲心菜和土豆,就是牛肉燉柿子。前述用西紅柿炒捲心菜也是受了俄羅斯飲食文化的啟示。還有土豆燉牛肉、酸黃瓜。酸黃瓜是地道的俄羅斯食品,一般涼著吃,黑龍江餐館近幾年才有的酸黃瓜絲炒肉絲,是把俄羅斯文化的因子納入中國文化的形式中。
現在黑龍江有專門的燉菜館,又有以經營氽白肉血腸為主的殺豬菜館。還有粗糧館,以經營大餅子鹹魚為特色。這些土得掉渣的東西現在都登上了大雅之堂。
黑龍江人吃蔬菜,喜歡生著吃,以利於更充分地吸收維生素。冬季漫長,一年中能吃到地產新鮮蔬菜的時間太短。有兩種主要形式,一種是涼拌菜,像家常涼菜,好多種新鮮蔬菜,加上豆製品、粉絲放在一起拌,還有黃瓜拉皮。另一種是蘸醬菜。薰醬菜有的源於俄羅斯,有的源於齊魯。醬骨架最有名,還有醬腸、肚,雞的各個部位都可以單拿出來醬。據說水晶肘子是省商學院食品系一位教授發明的。總之黑龍江人喜歡吃現成的。擺家宴請客,大部分菜都是現成的,現炒的菜通常沒有幾種。雖然黑龍江天氣極冷,但人人都喜歡吃涼的東西,包括喜歡喝冷飲。 黑龍江菜在口味上的特點是鹹,也與天冷有關。
黑龍江的主食分米飯和麵食兩類。現在主要吃大米飯,過去有高粱米飯、大楂子飯、小米飯、大黃米飯。黃米,未去殼前叫糜子,是地道滿族的東西。
麵食以白麵為主,也有玉米麵、黃米麵。黃米麵或粘豆包、豆麵卷子,也是地道的滿族食品。
麵食中值得一提的是餃子。北京只有豬肉、韭菜、茴香三種餡,哈爾濱多達十幾種,如酸菜餡、西紅柿餡、青椒餡、山野菜餡、......
黑龍江有哪些主食？
好詭異的問題......工耽化商業化社會主食不都是全國興奮不麼......說黑龍江主食包括安徽板面也不能算錯......要是古代，金人吃什麼我就不知道了
我想了解一下東北人每天一日三餐都吃些什麼？
東北人主要還是以米飯為主，而且東北的米飯要比南方的好吃[我經常去南方發現的]`~也有很多人喜歡吃麵食`~因為東北有很多山東人~山東人比較喜歡吃麵食！
早上跟南方很相似~比較願意吃些`粥`包子`鹹菜~`大果子[油條]~燒餅豆腐腦什麼的~~還有的就是早上對付下`把前一天的晚飯熱一下吃`~
中午也就是家常菜很多人也都是對付吃點~不是很講究！因為東北人很重視晚餐`
東北的家常菜有~吵菜和燉菜~東北人喜歡炒些西紅柿炒雞蛋`炒土豆絲豆片，炒幹豆腐炒木耳，白菜燉豆腐，茄子燉豆角``等等`基本跟南方的菜差不多`但是東北人口味比較重~喜歡吃油大的`辣的鹹的！而且我們這都是豆油！東北人很喜歡吃涼菜`也就是生的菜拌一起`加些調料！很清淡！
東北人經常會吃餃子~又是自己在家包的~皮薄餡大`味道很好！
這邊請吃飯最常吃的`就是燒烤和火鍋~[也就是烤牛肉和涮羊肉~]你來一定要嚐嚐
如果到飯店`鍋包肉，魚香肉絲是老的菜譜~現在這邊很喜歡吃川菜`~麻辣口味！其實在東北隨地都可以吃到南方菜`現在南北流通很快差異也越來越小`
至於你說的殺豬菜`就是酸菜燉豆腐~粉條`裡面還有以白肉`[五花三層]的豬肉和豬雪腸為主，這是老東北的習俗~東北人也不是經常吃~象有些大碴子，玉米麵`這些也都是依個人愛好`偶爾會吃吃``不是沒個人都每天都吃的！
其實吃什麼都是個人愛好~吃海鮮現在越來越普及~`但是有很多人也不愛吃`~[我就比較喜歡吃螃蟹]
哈爾濱美食特色小吃有哪些？ 10分
1.秋林的大列巴、塞克、(這兩個都是麵包,俄式的)紅腸 （很正宗） 2.馬迭爾的冰棍 3.有107年的歷史的哈爾濱啤酒 4.老鼎豐糕點 ，哈爾濱有名的老字號，尤以月餅最為著名 5.露西亞咖啡西餐廳，在哈爾濱市道里區西頭道街57號 6.道外南三道街烤肉很不錯 7.華梅的西餐 8.殺豬菜， 9.得莫利燉活魚， 10.漢斯啤酒烤肉（30元自助餐）。 哈爾濱著名的飯店有， 老上號沙鍋居（及分店） 滿汗樓（全市連鎖的，總店最著名） 西格馬餃子館（香坊區的是總店，餃子很好吃。） 東方餃子王（吃餃子的好地方，全市連鎖。） 比薩，南崗的名典咖啡語茶名典的9寸的比薩在40??60元，很多口味 星期五餐吧，咖啡不錯。 160的麻辣燙味道可是一級棒 米蘭相約的黑胡椒牛排 1、華梅西餐館，有必要修正一下的是，它現在的地址為中央大街112號。這是一幢 樸素的3層的俄式建築。我們在三樓享受了初至哈爾濱的第一餐。裡面的罐燜很不 錯，軟煎大馬哈魚也不錯，魚子醬個人覺得不是很好，肉餅感覺也一般，不過量倒 是很足。 2、東方餃子館。到了北方，怎麼能不嚐嚐餃子呢？那不是白走這一遭嘛！東方餃 子館的餃子品種很多，個人覺得各種三鮮的都很不錯，性價比都很高。但是要品嚐 那裡的餃子，您必須要有足夠的耐心，因為那裡的生意實在太好了，時常人滿為 患，您必須站著等位子，這種感覺可不好受。 3、露西亞咖啡西餐廳。快到中央大街盡頭，有一個小小的很有情調的小店就是 它。具體的地址是哈爾濱市道里區西頭道街57號。這裡的咖啡很不錯，暖暖的午 後，坐在靠窗的位子，喝著咖啡，觀賞中央大街的景色，即使是發呆，也是件幸福 的事情吧！露西亞的罐羊不錯，價位二十多吧。羅宋湯也還好，就是少點，頂多蓋 個盆底。還有那裡的水果茶，紅紅的液體透過剔透的杯子象極了酒，瞧著感覺甚至 要比茶喝著更讓人舒暢。那裡的音樂很好，有點叫人感覺象進了教堂。這裡的奶汁 口蘑湯值得推薦，其他的和華梅相差無幾。但服務卻是我們在哈爾濱受到最好的。 還有裡面的陳列品值得細細欣賞。到現在我還在揶揄那裡精緻的咖啡杯。 4、哈爾濱被稱做東方小巴黎，就是因為它是俄國文化和我國文化的一個交流點！ 吃又是世界中不需要語言的文化！天下美食是一家！老三八的蛋糕和冰棍、馬蒂爾 冰棍、秋林麵包（大咧巴）、肉聯紅腸、裡道斯的紅腸、老秋林的水點心…… 5、比薩哪裡的好？？當然是南崗的 ??名典咖啡語茶名典的9寸的比薩在40?? 60元，很多口味，個人認為水果的不可以吃，肉的比較不錯，要是你胃口好，海鮮 的可以試一下。兩個人的話，大概100元左右。 6、咖啡哪裡的好？？當然是南崗的 ??星期五餐吧，咖啡不錯。 不過要是吃飯，就一般，可是罐悶要比華梅的好！ 兩個人要兩份飯，兩個咖啡和一個罐悶就可以了，大概70元左右。 還有，介紹一下。 咖啡，那裡的“盲腸炎”“咖啡與眼淚”“愛爾蘭咖啡”都可以 美女們不要聽信什麼“卡布基諾”那個東西本身就不好喝！！！ 7、中央大街休閒小站裡的”熱帶雨林”可以一試！！ 8、160的麻辣燙味道可是一級棒，最好是不要趕“飯口”，因為那時可是“人滿為 患”呀！ 道外是哈爾濱的老城區，有很多不錯的小吃，但由於位置較偏，外區的人知道的不 多。今兒閒來無事，隨便嘮嘮。 現在的道外太大了。咱就以靖宇街為主線，從景陽街說起。 9、從景陽街順著靖宇街往東走第一條小街是純化街。與純化街垂直有條小街叫染 房衚衕，有幾家燒烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬......
黑龍江大興安嶺加格達奇那裡好嗎。人品怎樣。一年天氣怎樣。 我喜歡一加格達奇女孩 一年喜歡吃什麼。
那裡的人都很樸實，那裡的四季都很分明，那裡的的人民夏季吃蔬菜，冬季喜歡酸菜肉。
風景美麗，去了你就不後悔。
大連人比較喜歡吃什麼？
當然海鮮燒烤了！
不矛盾啊，多數海鮮燒烤也有烤肉的！客人隨意點
我是廣東的 ，我想知道黑龍江 大慶人吃什麼？
這個問題問的有些奇怪，你最近是要來大慶嗎？
我是大慶人，就說普通人的日常飲食把
主食主要以米飯為主，畢竟東北屬於大米產地，象‘五常稻花績’大米都是全國有名的，也有不少人吃饅頭，麵食館子不少，但一般不是日常主食。
菜的方面，土豆、茄子必不可少，凡是跟這倆沾邊的幾乎都是經常吃的，象土豆絲、土豆片、燒茄子、醬茄子等，其他象豆角、豆腐、各種青菜，估計全國各地都差不多
冬天來的話，就是特色菜——酸菜，主營殺豬燴菜，酸菜、粉條、血腸、五花肉。
哈爾濱人主食吃什麼
米飯
饅頭
麵條
發糕
餃子
大餅骸
窩窩頭 等