做什麼小吃掙錢?
現在做什麼小吃最賺錢
早餐！快餐！暴力行業！
現在做什麼小吃賺錢， 30分
夏日什麼最火？燒烤店首屈一指！而“烤串掙錢”已經是餐飲行業一個不爭的事實，看那裊裊炊煙，滿桌的客人，老闆腰間的錢袋子，讓很多門外漢也都想加入到生起爐子烤肉賺錢的行列。開一家烤串店利潤究竟有多大呢?昨天，在走訪沈城多家烤串店後，為您選取了一個160平方米的串店，展示一個小店的賬本……
固定費用：每天開門就得567元
眼前的這個160平方米的串店，是兩層建築，室內裝修很普通。店主張女士說，這個店已經開了4年了，裝修已經有些舊了，不過並不耽誤烤串店的生意。因為夏日燒烤主要需求的是室外大排檔的感覺，室內很少坐人。
雖然裝修不用再次投入，但張女士說經營成本還是很高的，只要每天串店一開門，就有567元的費用產生。張女士給列了一份燒烤店固定費用清單。
淨利潤：旺季每月超兩萬元
雖然有567元的固定費用跟著，但串店還是很賺錢的。張女士現場給記者算起來賬：
蔬菜類：最高利潤達800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……張女士說，青菜實際上利潤最大。以烤韭菜為主，現在零售市場上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤後零售價為8元，利潤為533%。這並不算什麼，如果在早市購買，有1元/斤的韭菜，這樣一盤成本就能降低到1元/盤，利潤就高達800%。
再說蘑菇和芸豆，這兩樣在燒烤季中價格比較高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價8元/盤，除去炭火等費用，利潤達229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價8元/盤。除去炭火等費用，利潤300%。
肉類：平均利潤為40%
肉類可以說是燒烤中最主要的菜品。不過，張女士說這裡面最不賺錢的其實就是牛羊肉產品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上醃肉料、炭火、烤肉料、竹籤等費用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。
而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
海鮮類：利潤高，損耗大
“海鮮利潤其實也挺大。”張女士說現在黃蜆子13-15元/斤，2斤能做3盤，每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒，辣炒加的輔料最多，但總成本也就12元/盤左右，零售價28元/盤，利潤輕鬆達到233%。
不過，張女士說海鮮看起來確實賺錢，但損耗太大，所以只能算保本，弄不好還要賠錢。以她昨天進的黃蜆子為例，因為夜間天氣冷，就餐客人少，進的3斤45元的黃蜆子，只賣出去一盤，剩下全都死了，不但沒賺錢還虧損17元。
“海鮮類燒烤確實不好做。但是，這是一大品種，少不得的。”
副食類：利潤至少達200%
在串店的廚房裡，記者看見一箱火腿腸。張女士告訴記者，這一箱火腿腸總共60根，進貨價77元，平均1.28元/根。而菜譜上零售價為3元/根，烤後利潤可達234%。
“這是漲價了，過去一根平均0.76元，利潤300%。”張女士說現在比2010年時火腿腸漲了將近一倍。
......
現在做什麼小吃生意最賺錢_
小吃一直以來是小本創業者選擇的熱點投資方向，要明白的是，做的人多了，競爭自然就大，餐飲本來就是一個競爭特別大的行業。創業也不要盲目，最好是先做個市場調查，因為現在開這種小吃店的還是比較多的，可以找個市場空白的做會更好。我之前在一建材市場見過一種用模具在牆上畫畫的東西，很吸引我，因為那畫做在牆上很顯眼，很生動，而且實際操作也十分簡單，沒有繪畫功底的人也能做出大幅牆畫，畫是叫天一背景，我很看好這個市場,不知道你們當地有沒有做這個的。可惜我的這個城市已經有人在做了。
現在做什麼小吃最賺錢
做小吃，需要店鋪地段位置好，要有特色風味等配方，缺點是油煙多，早起晚歸！太傳統，一般年輕人不願幹！ 你也可以做一些手樂匯手工巧克力之類的，點子比較新穎，容易吸引人 希望樓主順利
想做個小生意，賣個小吃，不知什麼小吃火？能賺錢
在學校門口支個小攤兒，賣點烤啊炸呀，烤冷麵之類的。看起來乾淨衛生，而且特別好吃學生都回去。
做什麼小吃掙錢
特色米線 水餃 拉麵 餛飩 燒烤 只要實惠好吃 價格合適 掙錢不是問題
現在開個什麼樣的小吃賺錢
小吃店不錯的，關鍵是適合大眾口味，你的興趣是哪方面呢？我可以幫你分析
賣什麼特色小吃最賺錢
好吃的東西都賺錢
什麼小吃最掙錢
我來回答：。 不能從性價比上來計算。要是從性價比上，許多小吃都是加價500%以上！象麻辣串。 要從市場上來看。為什麼？因為，只有銷量來看，才能是最可觀的。 1、比如，你開一個麻辣串店，一串1元，一天能做多少，我想最多超不過300營業額。開一個魚肉果，能把生意做好，一碗6元，一天營業額上1000，相比下，價格高的，生意好的，賺錢多。 2、開一個魚肉果，能把生意做好，一碗6元，一天營業額上1000元。可是，批量作牛肉丸給人家的小店，供給十多家牛肉丸店，一天營業額能做到快一W，你說他們誰賺錢多？可批量生產的，可保存的，可工廠化的，比店鋪會賺的多。 3、開一個連鎖牛肉丸店的一天要多個供貨商供給，還利用人家的供貨做生意，自己出店鋪運營費用，別人擔負貨品費用，你說，誰的利益多？ 所以，得出結論：不是做什麼小吃賺錢，而是，你能選擇對一樣讓在眾接受的產品，加上你的運營與管理，注入你的想法與靈感，讓這個小吃為人們所熱愛，你就能賺錢。
做什麼小吃賺錢?60種特色小吃生意火!
那麼做什麼小吃賺錢呢?目前有哪些生意比較火的小吃項目呢?來看看小編的盤點吧。 做什麼小吃賺錢?特色小吃精選NO.1 和味牛雜蘿蔔 和味牛雜蘿蔔據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出於宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿蔔又吸慢了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，用小竹籤串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿蔔，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。於是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿蔔一味流傳至今了。 做什麼小吃賺錢?特色小吃精選NO.2 南翔小籠饅頭 南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年曆史。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的，50克麵粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以薑絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。 做什麼小吃賺錢?特色小吃精選NO.3 雷家豆腐園子 相傳為貴陽一位叫雷三孃的婦女首創，迄今已有七十多年的歷史。製作時選用上等黃豆浸泡六至十小時，磨成漿汁，加上"菜油腳子"(菜油的沉澱質)，煮沸並加入酸湯，起鍋後再按一定比例摻入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配製而成的五香粉末及味精、蔥花等拌勻，抓出絨豆腐輕輕捏攏、壓扁，緩緩放進熱油中翻炸。雷家豆腐圓子色呈焦黃，外脆內嫩，芯似蜂窩。食用時用醬油、蔥花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁熱蘸食，爽脆嫩滑，香氣撲鼻，佐飯下酒均宜。 做什麼小吃賺錢?特色小吃精選NO.4 陝西涼皮 相傳秦始皇在位時，陝西秦鎮有稻田十萬畝。某年大旱，多出稗秕，無法進貢。一稱李十二的農民，將打下的稻米，用水拌溼，碾成米粉和成糊狀，倒在箅上蒸熟，切成條狀，名為大米皮子。眾人嘗後，嘖嘖稱奇，遂決定將此物獻與皇帝。秦始皇大喜，欽定秦鎮大米皮子為朝廷貢品。 後來，秦鎮一帶的農民為了懷念李十二，在他逝世的這一天正月二十三，家家戶戶蒸米皮，以饗先人。自此，秦鎮人做米麵涼皮的習俗與技藝世代相傳，形成了“筋、薄、細、軟”的特點，且調料講究，色香味俱佳。一年四季，老幼皆嗜，成了陝西飲食一道獨特的風景線。 據統計，陝西每年消耗專用於製作米皮的秈米數以十萬噸計。