普通麵粉蛋糕?

家用的普通麵粉可以做蛋糕嗎？ ?
家用的普通麵粉可以做蛋糕嗎？ 可以做，完全沒有問題，當年我剛學烘焙技術的時候，在家裡自己買了機器烤箱玩兒，沒有買到低筋粉，就用家裡的特精粉（普通麵粉）做的蛋糕 配方 雞蛋4個（蛋清和蛋黃要徹底分開，特別是蛋清憨不要有
普通麵粉可以做麵包嗎?
問題一：普通麵粉可以做麵包嗎？ 我以前是做西點的。我可以很負責任地告訴你： 不可以。。咱們現在國產的小麥是不適合做麵包的。一般市面上的麵粉最高也就是中筋粉。。並不是說做包子能發起來。做餃子夠勁道就可以做麵包。這是兩個概念
普通麵粉能做什麼點心?
問題一：普通的麵粉可以做什麼小糕點 做一般常見的蛋糕，多半使用的是低筋粉，而普通麵粉都屬中筋粉，如果要使用普通麵粉做糕點，那就要在普通麵粉裡摻入些澱粉，可以減低普通麵粉的“筋度”。普通麵粉與澱粉配比的比例是4：1.，拌勻即
用普通麵粉怎麼做餅乾?
問題一：普通麵粉可以做曲奇餅乾嗎 普通粉就行。低筋粉可以用普通粉和澱粉按5：1-2的比例混合。其他澱粉也行。 問題二：怎麼用普通麵粉做餅乾 麵粉一斤，食油2兩、清水2.兩、雞蛋一個、白糖4兩、泡打
怎麼用普通麵粉做麵包?
問題一：普通麵粉可以做麵包嗎？ 我以前是做西點的。我可以很負責任地告訴你： 不可以。。咱們現在國產的小麥是不適合做麵包的。一般市面上的麵粉最高也就是中筋粉。。並不是說做包子能發起來。做餃子夠勁道就可以做麵包。這是兩個概念
普通麵粉怎麼做湯圓?
問題一：我只有一袋麵粉可以做湯圓嗎？怎麼做？ 炸元宵 原料： 市售新鮮元宵500克，食油1000克，白糖少許。 製法： 1.用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。 2.鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制
如何用烤箱做普通麵包?
問題一：在家怎樣用烤箱自己做麵包的方法 材料： 高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。 做法： 1.在容器裡放入牛奶和黃油，用微
麵包，蛋糕是可數名詞還是不可數名詞 ?
麵包，蛋糕是可數名詞還是不可數名詞 你好： Cake在句中意思不同,情況也就不同.Cake是‘蛋糕’,作可數 或不可數 名詞都可以.一個蛋糕是a cake,可以數；切成多片,每片都是a piece of cake,那
麵粉怎麼做蛋糕?
問題一：用麵粉怎麼做蛋糕 方法/步驟 材料: 1 雞蛋 3個 2 普通麵粉75克+玉米澱粉15克(用這個比例配出來的和低筋粉的效果一樣) 3 牛奶 60-80ML (呵呵，寧多勿少) 4 糖90克(我覺得有點太甜
高筋麵粉能做蛋糕嗎?
問題一：做蛋糕可以用高筋麵粉嗎？ 不可以哦 做蛋糕都是用低粉的呢 建議你看看 廣 州 萌 貨 學 校 問題二：做蛋糕用高筋粉會怎麼樣 做蛋糕的話，筋性會比低筋麵粉高 這樣會造成容易"出筋"，攪拌
做蛋糕為什麼要篩麵粉?
問題一：做蛋糕時麵粉為什麼要過篩 因為麵粉在加工、放置時都可能有大的顆粒，麵粉過篩可以保篩下的顆粒尺寸較細，較均勻，有利於和雞蛋、黃油等結合，出來的口感較為細膩，鬆軟。 希望對你有幫助，謝謝！ 問題二：麵粉
一斤麵粉需要加多少克速發蛋糕油? ?
一斤麵粉需要加多少克速發蛋糕油? 像我們在這做海綿蛋糕的時候一斤麵粉是加30克的速發蛋糕油的。不過一般現在都沒有怎麼稱的大概都是差不多這樣的，具體的你可以自己試著操作一下。不過一般現在都沒有怎麼稱 急急急急
蛋糕預拌粉是什麼?
問題一：蛋糕預拌粉是什麼 預拌粉怎麼做蛋糕 預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好，然後銷售給廠家使用的烘焙原料。 烘焙預拌粉與一般意義上的單一原料有著本質區別，它是將一些烘焙技術含量以復
雞蛋和麵粉能做什麼?
問題一：用雞蛋和麵粉可以做什麼呢？ 用雞蛋和麵粉可以做煎餅。主要做法如下： 在粉里加水使之粘稠。在裡面放入 打碎的互（對過水的） 一起和。 放入些蔥花再壓成圓形。 鍋裡放一點油搖動鍋子讓油在鍋底部和上面都有。 放入
蛋糕預拌粉怎麼用?
問題一：蛋糕預拌粉是什麼 禒粉裡面已經加好了，膨鬆劑，香料，糖，鹽等。用時只要加雞蛋，水，油攪拌均勻就可以成為蛋糕的漿料。裝盤烘烤就成了蛋糕。 問題二：蛋糕預拌粉怎麼做 預拌粉蛋糕的做法 全蛋液
戚風蛋糕要加泡打粉嗎?
問題一：6寸戚風蛋糕需要多少泡打粉 把蛋白打發到硬性發泡，可以用幾滴檸檬汁或白醋使得打發更容易。 就不用泡打粉了！ 泡打粉再安全也是化學制劑，能不吃就不吃吧。 問題二：不用泡打粉的戚風蛋糕怎麼做。
高筋麵粉怎樣做雞蛋餅?
問題一：高筋麵粉做雞蛋餅l 香蔥雞蛋餅 1、雞蛋磕開在碗裡，加入麵粉、蔥粒，加一點點的水進去向一個方向攪拌，直到麵粉均勻沒有疙瘩，太稀的話加點麵粉，太稠的話加點水，調成麵糊； 2、平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒進麵糊，兩面
蛋糕粉什麼牌子的好?
問題一：蛋糕粉什麼牌子好 看加水的多少？也就是麵粉的吸水量，可以作為評價麵包粉好差的一個依據！ 麵包粉也稱高筋粉，所以呢，麵粉的筋度也不能太強，否則在攪打麵糊的時候很難打起麵筋來！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，評判它的好差，還是
沒有面粉怎麼做蛋糕?
問題一：沒麵粉怎麼做蛋糕？ 米粉、麵粉是從不同的植物中提煉出來的澱粉，因兩種粉類的溫度、特質不同，經拌勻烤焙後的成品，各有特色卻都好味。 加了入了濃郁的椰漿，椰香味十足，你一定要試試噢！ 椰香戚風蛋糕（方子來自：大人小
班戟粉怎麼做千層蛋糕?
問題一：500g班戟粉可以做多少張千層蛋糕皮，用平底鍋怎麼做的？求過程…要加牛奶嗎？ 用平底鍋做千層蛋糕皮做法 原料：雞蛋3只，班戳粉500g，牛奶500-600ml，白糖100g，黃油40g，抹茶粉15g，淡奶油400

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