烤鹿肉?

如何醃製燒烤的肉類?
問題一：燒烤的肉怎樣醃製比較好吃 醃料： 1、肉串類： 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。 配方1：味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25
烤羊肉怎麼去除羶味?
問題一：燒烤羊肉怎麼去羶味 材料羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹籤2支，A.鹽1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黃姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，
烤箱能烤羊肉串嗎?
問題一：用烤箱燒烤羊肉串需要注意什麼？ 新烤箱要最高溫度乾燒10分鐘左右，因為加熱管上有層保護油，燒到沒煙沒異味了就行了， 烤肉類用最高溫度烤就行了，一般肉類不用刷油了，但是要是太瘦的話可以醃製的時候加些油，孜然也是先加
烤羊肉串用什麼肉?
問題一：烤羊肉串用什麼羊肉 從品種上來說沒有固定的羊 這個得看是什麼地方 新疆甘陝青內蒙西藏一般用的是綿羊 內地多半用山羊或黃羊 從肉質上來說 肥的 羊筋之類用肚子上的肉類似五花 瘦的一般用腿肉 問題二：烤羊
鹿肉怎麼做沒有腥味?
問題一：鹿肉如何去腥 這類問題我在百度知道看到太多了！我以前幫人解答過，但是很多人都是胡說八道。所以我再說一下，鹿肉，狗肉，袍子肉等這些具有較大土腥味和一些異味的肉類一定要做到“熟不見水”。拿鹿肉舉例說明，首先是用清水浸泡
燒烤羊肉串怎麼醃製?
問題一：燒烤羊肉醃製燒烤羊肉醃製方法 準備好羊肉，洗淨。羊肉切小塊。 蔥切小圈，加入羊肉中。 加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。 拌勻後，醃製幾個小時。竹籤提前用水泡一會兒，把醃好的肉肥瘦相間的串上。 排入烤網
鹿肉吃什麼味道?
問題一：梅花鹿吃什麼 苜蓿草、羊草、榆樹葉、商品雞顆粒飼料、胡蘿蔔、麩皮、豆粕，飼養環境中加舔磚（含鹽和微量元素）。 梅花鹿是吃草的，平時割草給它吃也可以。 問題二：梅花鹿喜歡吃什麼 草
烤箱烤羊肉串好吃嗎?
問題一：電烤箱烤羊肉串好吃嗎? 味道如何？ 比炭火烤的如何 ，有什麼不同點？ 說實話，那一定比不上炭火烤的好吃，我個人認為，只是要感覺電烤箱的比炭火烤的乾淨一些 問題二：烤箱能烤羊肉串嗎 能
怎樣烤羊肉串好吃?
問題一：怎麼烤羊肉串好吃 我做過三年的燒烤，最好的的辦法也是最簡單的 ，選料，羊肉+羊油，三瘦兩肥。 也最好肥瘦相間的 ， 比較省勁，還有嚼頭，沒必要醃製。醃製過的烤好後就沒多少原味了 。鹽 辣椒麵 特辣的 。 孜然要新磨
怎樣醃製燒烤羊肉?
問題一：烤羊肉的肉怎麼醃製 烤羊肉串 烤羊肉串是最富民族特色的風味小吃，在霍城街頭巷尾，在影劇院門前，在集中巴紮上，到處可見擺設在街邊路旁的長條形烤爐。烤爐槽內熊熊炭火上，密密地排放一串串鮮嫩羊肉，噝噝地冒油，香味四溢，
烤羊肉怎麼去腥味?
問題一：燒烤的羊肉怎麼醃製能去腥味啊 信得過我的噴點胡椒粉。別太多 問題二：烤羊肉怎麼去腥，在烤之前去腥，用什麼藥料可以去腥。 新疆烤羊肉串 　　原料配方 瘦羊肉500克 精鹽15克 胡椒粉5克
如何用微波爐烤羊肉?
問題一：怎麼用微波爐烤牛肉 我考過，但是效果不盡人意！沒有外焦裡嫩的感覺，不過建議你烤的中途拿出來噴一些紅酒，這龔效果好些！牛肉比較嫩 問題二：在家怎麼用微波爐自制羊肉串? 我是用光波功能反正面各
用烤箱烤牛肉多長時間?
問題一：烤箱烤牛肉多長時間 原料：羊肉500克 切成塊，沒竹籤，就用烤盤鋪上錫紙，先把羊肉放調料醃製半個小時，我放了醬油 適量，鹽，花椒粉，孜然粉，拌勻，放置半個小時，不急著吃的話，可以醃製時間長些入味，烤箱預熱230度
燒烤羊肉串怎麼去羶味?
問題一：燒烤羊肉怎麼去羶味 材料羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹籤2支，A.鹽1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黃姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，
烤羊肉串都需要什麼?
問題一：烤羊肉串，烤串什麼的，都需要準備什麼？,,,跟 朋友自己烤著吃的 . 大概給你說下吧。①羊肉串一定要用鐵籤子串好，不要用木籤子串羊肉。那是最不地道的，你在外面見到帶著小花帽的維族用木籤子烤羊肉串，大聲叫賣正宗新疆羊
長帝烤箱如何烤羊肉串?
問題一：長帝烤箱烤羊肉串用哪個功能? 羊肉串穿好，放烤網上，下面接油盤。一點不水啊。。。當然，羊肉串要事先醃好。 雞翅先抄一下，然後用醃料醃至少4個小時，我是墊錫紙放烤盤裡烤，不會水啊。。。 問題二：長帝烤
怎樣用微波爐烤羊肉?
問題一：在家怎麼用微波爐自制羊肉串? 我是用光波功能反正面各十分鐘效果蠻好，就是串肉比較麻煩，需要事先多穿一些才行，不然不夠吃，一次可以烤五六串，人多了不行需要稜先醃製方法同上，羊肉豬肉都可以 問題二：微波爐
家庭燒烤的肉怎麼醃製?
問題一：家庭自助燒烤都準備什麼食材？肉類都怎樣醃製？ 1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗，、烤腸（火腿腸）、 2、 魷魚、、蝦、鮮貝。 4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黃瓜。西紅
烤牛肉怎麼醃製?
問題一：烤牛肉的醃製方法 用生啤醃製能稍微嫩一點，其它啤酒不行！用啤酒醃製是為了啤酒花的那股味道。真正要醃製出嫩的牛肉來，要像牛排店一樣，買到一種嫩肉粉，用那種粉醃製出來的肉就很嫩。如果那種嫩肉粉不好買，還可以用新鮮木瓜肉
鹿肉燉湯怎麼做?
問題一：鹿肉湯怎麼做又香又鮮 五彩鹿肉絲 主料：梅花鹿通肌肉200克， 配料：青椒絲、冬筍絲、香菇絲、火腿絲、蛋皮絲各25克。 調料：雞蛋清10克，澱粉10克，紹酒10克，味精5克，雞油5克，花生油500克(耗油50克)。

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