純手工辣椒醬起名?

General 更新 2024年11月24日

我想做辣椒醬，不知道取什麼名字好。請大俠幫忙想想。先謝謝了

做辣醬的很少以辣字開頭起名，比如比較有名氣的幾款老乾媽黃燈籠等所以在選名上第一不能取與別人家辣醬相似的名字，不然冷不丁人家就告你個侵權什麼的。第二要體現出你的辣醬的特色，比如XX麻辣XX醬、XX麻香XX醬、XX蒜香XX醬，這個很重要。還有取名可根據您用的哪款產地的辣椒來取哦

自制辣椒醬

材料

大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖

做法

1、紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1

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2、鍋里加油，油熱後，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例為：辣椒：花椒=10：1

3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，可適量放點糖調味。

4、倒入蒜蓉翻炒均勻，炒到蒜香氣出來即可。