各類麵包的名字?

General 更新 2024年11月15日

所有面包的名稱及吃法 最好附圖

編輯本段各國或地區麵包名稱

日耳曼語族

麵包的說法均很近似,英語為“bread”,德語為“brot”。歐洲各國的麵包,無論是“pão”還是“bread”,都是藉助埃及人發現的酵母菌製作而成的,無論它有多少變化,但源頭可以說只有一個。

拉丁語族

拉丁語的還有西班牙語的“pan”,葡萄牙語的“pão”,義大利語的“pane”,以及法語的“pain”。

日本

日語在明治初年(1868年)之前,以“蒸餅”、“麥餅”、“麥面”、“麵包”來表記。現代日本語則使用“パン”(pan)之片假名錶記。“パン”(pan)源自於葡萄牙語的“pão”。大約是在17世紀,到日本的葡萄牙人把麵包及其名稱帶入日本。另,“pão”又源自拉丁語的“panis”。

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西亞

西亞各國的麵包,使用酵母菌,但並不等到充分發酵,就做成薄薄的麵餅燒烤。

印度

以印度為中心的部分地區在(麵包叫作naan)製作麵包時,並不使用酵母菌。基督教的聖餐(東正教除外)用不發酵的麵糰烤制面包。

中國

中國的羌餅和饅頭,某種意義上也可以算作麵包。中國傳統食品之一的包子,價格便宜、實惠,為南北人民所喜愛。包子通常是帶餡的,不帶餡的可稱作饅頭,在江南和河北的有些地區,饅頭與包子是駭分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。南翔饅頭和門釘饅頭就是有肉餡的。 包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包,大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、乾菜肉等。

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臺灣

臺灣自日治時代,傳入麵包,但在1930年之前一般百姓少有吃過麵包,而名稱則是經由日語的“パン”(pan)再流傳成為臺灣話“pháng”並沿用至今。臺語的吐司發音為“食パン”(發音似修胖),不是便宜的麵包,而是日語發音。戰後國民黨遷臺,又傳入多種中國各省食物,如饅頭、燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬廣義的麵包。臺灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風行,已經提供各式麵包與吐司,類別十分獨特,與一般西式三明治並不相同。

baike.baidu.com/view/1485.htm#5

可以自己去了解了解。

參考資料:baike.baidu.com/view/1485.htm#5

好聽的麵包名字

甜蜜時光 包小息 愛麼麵包

麵包的種類都有哪些,其名字叫什麼?我想知道

現在的麵包基本可分為兩大類:一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。

1、軟式麵包

這種麵包講求式樣漂亮,組織細膩,以糖、油或蛋為主要配方,以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型!麵包的刀工、造形與顏色,均十分講究,尤以內餡香甜,外皮酥軟滑口,更是吸引人;至於美國,則是重奶油與高糖。臺灣由於曾受日本殖民統治,因此在麵包食用的習慣上,仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多采用平盤烤箱烘烤。

2、硬式麵包(歐式麵包)

歐洲人把麵包當主食,偏愛充滿咬勁的“硬麵包”。硬式麵包的配方簡單,著重烘焙製程控制,表皮鬆脆芳香,內部柔軟又具韌性,一股濃郁的麥香,愈嚼愈有味道。戶式麵包最普遍有德國麵包、法國麵包、英式茅屋面包、義大利麵包等多種。歐式麵包則採用旋轉烤箱,因此於烘焙初段時可噴蒸氣,除可使麵包內部保水率增加,又能防止麵包表面乾硬。

好利來麵包都有什麼的?名稱是? 20分

好利來企業於1992年9月在蘭州誕生,後總部遷到北京。現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主。

1、甜麵包:

甜麵包屬於成分較高的一種麵包,它的配方內不僅糖的用量較高以使其真正符合其名,而且油份和蛋等原料新增量亦相對較高;

甜麵包在國外為休息或早餐時的點心,銷售量很大,是麵包店的主打產品,也是花樣最為繁多的一種麵包。隨著烘焙業的不斷髮展,新口味、新創意、即健康又美味的甜麵包更是層出不窮,其分類如下:

按口感分為:美式甜麵包、歐洲甜麵包、日式甜麵包;

按形態分為:吐司類,例如葡萄吐司等;編織類,例如辮子包等;裝飾類,例如墨西哥、菠蘿包等;其他類,例如沙拉棒等;

按餡料裹入方式分為:內餡類,例如紅豆麵包、奶酥麵包等;外餡類,例如墨西哥麵包、菠蘿麵包等;調理麵包,例如芝士調理麵包、麻辣調理麵包等;

2、丹麥類:

丹麥麵包起源於丹麥籍的一位大師,後來傳遍整個歐洲,也風行世界各地。丹麥麵包是屬於一種成分很高,檔次較高的麵包。其製作方法與一般麵包不同,它是以攪拌好的麵糰裹入(roll-in)奶油,然後通過擀壓摺疊而成。

丹麥麵包以其質地酥鬆、爽口、味道香醇且富有層次美感的外觀長久以來深受世界各國普遍的讚賞。丹麥麵包分類如下:

按形態分為:可松類,例如大中小型丹麥牛角麵包;丹麥吐司類,例如大、中、小丹麥吐司;丹麥調理類,例如果泥夾心、桑果盅等;

按口感分為:歐洲式,麵糰本身成分較輕,裹入油份較重;美國式,麵糰本身成分較重,尤其糖和油的比例偏高;英國式,麵糰與裹入油量均較重,集歐、美兩式優點於一身。

3、健康類:

健康類麵包顧名思義為有益人體健康,具調理人體機能的一大類麵包。過去的麵包製作所追求的是產品的細緻及柔軟,而隨著人們生活水平的提高及業者的不斷努力,以天然健康為訴求點的麵包漸入人心,並得到大眾的重視和肯定。

健康麵包所涉及的一般健康配料有:小麥、燕麥、裸麥、黃豆、玉米等各種五穀雜糧以及一些中藥材例如枸杞、靈芝、冬蟲夏草等。目前,市場上已出現具有營養強化功能的營養餐包,例如具有補血、補鈣等功效的麵包。健康麵包的分類如下:

按營養功能分為:膳食纖維類,例如全麥麵包、雜糧麵包等;養身保健類:枸杞麵包、香菇麵包等;營養強化類:高鈣麵包等

按口感分為:硬式類,例如全麥麵包等;軟式類:枸杞麵包等。

4、硬式類:

硬式麵包種類繁多,在配方上、製作程式和形式上稍有不同、成品的式樣、組織結構、表皮性質等均不相同,從而形成了各式硬式麵包。一般來說,硬式麵包表皮需要有“鬆”和“脆”的特性。內部結構應細緻、有空洞而少顆粒,麵包必須有韌性但並不能太強,如果用手從中間折斷麵包時應很容易裂成兩段,而不會有伸展性和折不斷的現象。其分類如下:

按地域分:法式麵包;義大利麵包;菲律賓麵包;茅屋面包;荷蘭脆皮面包。

按形狀分為:棍狀;柺杖狀;梭狀;圓盤狀;動物狀;其他形狀等。

按口感分:脆式類,例如法棍等;硬式類,例如菲律賓等。

5、起酥類:

起酥類麵包與丹麥類麵包的操作程式類似,也採用裹油(roll-in),摺疊擀壓的方法。與丹麥類麵包最大的不同就是起酥麵包的麵糰中不含酵母,並且摺疊層次要比丹麥麵包豐富。 起酥類麵包顧名思義就是該類麵包應具有酥鬆、富有層次等特性,而這些特性主要是由擀壓而成的豐富油層膨脹形成。其分類如下:

按口感分:調理起酥類;起酥蛋糕類;起酥塔類;拿破崙類等。

按形狀分為:扇形起酥派;三角形起酥派;蝴蝶酥派;條形起酥派;風車起酥派等。

按裹油......餘下全文>>

求各種麵包的英文名稱··

特式麵包名稱如下

white bread toast 白麵包吐司

baguette 法國棍包

ciabatta 義大利拖鞋包

focaccia 普羅旺斯香草包

bagel 猶太麵包圈 (貝果)

croissant 牛角酥

pita 中東袋包

muffin 馬芬鬆餅

brezel 佈雷結

kouglof 咕咕洛夫

如果你要的是不同餡料的麵包名..... 那就太多變化了, 隨便找個翻譯器翻譯一下就算了吧.

麵包店好聽,時尚的名字

1 愛慕蛋糕房(英文名為 love cake house或 Adore cake house愛慕有讓人傾心的意思,絲絲愛慕,正如蛋糕的絲絲柔滑,讓人難以忘懷。蛋糕多為情人訂購,店名同是悄悄透露購買者的心情,向收蛋糕的那位表達愛意,浪漫十足。)

2 浪漫滿屋( 英文名Full house眾所皆知是韓國偶像劇的名字,知名度高,同時很有情調)

3 紀念日(英文名 Memorial day買蛋糕必定有值得紀念的事情,值得紀念的日子。)

4 Sweet Swear(意思為甜蜜的誓言,而且兩個單詞均以S開頭很押韻,時尚大氣,很有現代感。)

麵包蛋糕店有什麼好聽點的名字?介紹介紹,

麥香緣

給麵包起名字

bigbear 大大的麵包 大熊麵包 。

Meng yuan 夢緣好味道 夢緣麵包。

下面是店鋪名字:

麵包物語(精品糕點)

西點屋子(西點精華)

Bread-ade(麵包餐廳)

麵包小憩

“心”鮮出爐

奉苑麵包房

都爾麥麵包房

好聽的麵包名字

建議您找個專業的取名老師,他會按照您的八字來取,取的名字是適合您本身五行的,而且一個產品名是非常重要的,也是相當難取的,生意好不好,要看名字響不響亮,要讓人記住你們,除了好的質量,名字就是關鍵了,所以我建議您給找個專業點的老師來取名字,您在百度上搜下“重慶天機閣”我覺得他們取名字很厲害的,而且服務相當場好,主要是他們夠專業

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