生蠔不撬開能直接蒸嗎??
General 更新 2022年9月13日
一般可以，不過最好是撬開後再蒸。若生蠔不撬開直接蒸，在時間上會比生蠔開口蒸的時間更長，而且直接蒸的生蠔中可能還會含有泥沙，吃到沙子的機率會比較大，所以建議最好是撬開並清理乾淨後再蒸著吃。
生蠔不撬開能直接蒸嗎?
生蠔中稍微發黑的肉塊部分是內臟團，這部分容易藏著大量的細菌和重金屬，是不能吃的。
生蠔因其肉質細嫩、鮮味突出、味道獨特、營養豐富等特點，而廣受大眾的喜歡。
未開殼的生蠔在冰箱冷藏區儲存，一般可以儲存3-5天，若放冰箱冷凍區儲存，可以儲存15-30天左右。