黔魚刺多嗎?

General 更新 2022年9月13日

黔魚刺不多,黔魚體內的魚刺基本分佈在脊椎附近,是比較容易處理的大刺,小刺、細刺很少。黔魚具有肉厚、刺少等特點,尤其適合用於蒸煮、燒烤等,味道鮮美。

黔魚刺多嗎


黔魚原是生活在北美洲的一種魚,在北美洲的很多國家較常見,後來引入其他地方,在我國也有人工養殖的品種。

刺少的魚類還有鱸魚、石斑魚、黃鱔、鱖魚、清江魚、草魚、鯰魚、黑魚等。

雖然黔魚的魚刺較少,但是在食用的時候也要注意安全,以免被魚刺卡到。

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