魚元子可以冷凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
魚元子可以冷凍。可以將魚元子控幹水分之後，裝進保鮮袋中，再放到冰箱的冷凍室裡冷凍儲存。魚元子在低溫下冷凍儲存仍舊不能保持太長時間，應該儘快食用。若是已經煮熟了的魚元子，放在冰箱裡的儲存期一般不宜超過3到4天。
魚元子可以冷凍嗎
魚元子即魚丸，又稱魚包肉，是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣及江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。
魚元子多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚或鯊魚為主料，其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，是宴席中常見的菜品。
魚元子味道鮮美、多吃不膩，可作點心配料又可作湯，因注重選料和製作工藝而名聞遐邇，是沿海人們不可少的海味佳餚。