如何選購白葡萄酒?

　　口味清淡的應以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主;口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主。突出鮮味的清淡食物，應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒...

如何選購白葡萄酒

口味清淡的應以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主;口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主。突出鮮味的清淡食物，應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒。高脂肪、高蛋白的食物，應配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒。餐前開胃酒以加香葡萄酒為主。餐後酒以甜型葡萄酒為主。

選購好自己喜歡的葡萄酒後，飲用是要注意不同型別葡萄酒的飲用溫度是不同的。乾白葡萄酒多以8℃-12℃為佳，乾紅葡萄酒多以14℃-18℃為佳，甜型葡萄酒多以8℃-10℃為佳。www.chinaPP.com中國品牌網

選購到自己心愛的葡萄酒，如何儲存葡萄酒就顯得至關重要。葡萄酒應倒放或平放於冷涼、乾燥、避光處。

如果是一次未飲用完的幹型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封后存放幾天，但酒質量會下降，所以最好是應儘快飲用。如果是一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封后於0℃-4℃處冷藏，也要儘快飲用，否則會變質。

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