可樂雞翅做法?

　　可樂雞翅，大家都不陌生也都愛吃吧。那大家知道可樂雞翅怎麼做嗎。小編笑笑今天給你支招。如何做出美味的可樂雞翅。www.chINapp.Com ...

可樂雞翅做法

可樂雞翅，大家都不陌生也都愛吃吧。那大家知道可樂雞翅怎麼做嗎。小編笑笑今天給你支招。如何做出美味的可樂雞翅。www.chinapp.com中國品牌網

做法：

1.鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出洗淨浮沫瀝乾

2.在雞翅上劃刀，用兩勺老抽，兩勺料酒醃至少倆小時。有時間可以在晚上睡前醃上，第二天中午做，非常入味兒

3.小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃

4.用可樂加料酒加老抽加一點鹽，燉，湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺濃汁了，出鍋

小貼士:

1.第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫(這就是血水被煮出來了，去腥)，然後用清水衝乾淨，瀝乾(防止下一步煎的時候濺油)

2.湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看著差不多的時候要盯著點兒，不然糊了就功虧一簣了

3.喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂

來源中國品牌網轉載請註明出處