石榴皮怎麼吃?

General 更新 2022年9月13日

1、石榴皮是石榴科植物石榴的的果皮,又叫做石榴殼,味道酸澀,其中含有鞣質、粘液質、蘋果酸、果膠、纖維素、維生素、黃酮類化合物等成分,通常多做為藥用,很少作為食用,可以用來熬水、煮粥等。

2、石榴,落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5~9,花瓣5~9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9~10月。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。

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