核桃放久了有油哈味怎麼處理?

核桃放久了有油哈味就不能吃了，建議扔掉。核桃出現油哈味說明存放時間過長或儲存不當，發生變質，產生飽和脂肪酸，食用會損害身體。核桃最好放在陰涼通風的地方儲存，核桃營養價值很高，食用核桃能有效預防血管硬化。

核桃放久了有油哈味處理方法

1、建議扔掉

核桃放久了出現油哈味建議不要食用，核桃富含油脂，放置時間過長就會產生飽和脂肪酸，也就是油哈味，這種元素對身體不好，會致病，不止核桃，所有產生了油哈味的堅果都不能吃。

2、儲存方法

核桃在日常儲存的過程中，最好放置到陰涼通風、沒有陽光直射的地方，經過妥善儲存的核桃保質期大約有一年的時間，超過儲存期的核桃不能食用。

3、營養價值

核桃是一種常見的乾果，營養價值豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、胡蘿蔔素和礦物質，可以防止動脈硬化、益智健腦、降低血糖。