香其醬和黃豆醬一樣嗎?

香其醬和黃豆醬其實是一樣的，香其醬的原材料就是黃豆醬，輔材需要準備植物油、蔥薑蒜、辣椒、香菇、玉果等，將其放入鍋中一起煮就可以了，平時可以將食物直接蘸醬食用，也可以在煎炸的時候，適量的新增香其醬或黃豆醬。

香其醬和黃豆醬是一樣的

香其醬是一種常見的調味醬，其實它屬於黃豆醬的一種，原材料就是大豆、黃豆，也可以直接使用黃豆醬製作香其醬，開啟包裝就可以食用了，不管香其醬稍微帶點辣，黃豆醬沒有辣的味道。

平時在做香其醬時，除了需要準備黃豆醬，還要準備植物油、蔥薑蒜、辣椒、香菇、玉果、碘鹽、糖等，將蔥薑蒜、辣椒、香菇、玉果清洗乾淨切成末，然後將所有材料放入鍋中煮就可以了，需要適量的新增清水，煮粥濃稠即可。

通常可以將食物直接蘸醬食用，也可以在煎炸的過程中，適量的倒入香其醬或黃豆醬，使食物的味道更香更加可口，香其醬和黃豆醬也有一定的營養價值，適合長期食用，還能起到開胃的效果。