家常白勺蝦的做法竅門?
General 更新 2022年9月13日
想要製作家常白勺蝦，需要先將蝦清洗乾淨，去除蝦線，然後放入鍋中，焯燙半分鐘左右，撈出來過冷水。接著調製蘸醬，在碗中加入香醋、蒜末、鹽攪拌均勻。最後把涼水中的蝦裝盤，擺上調好的蘸醬，白灼蝦就做好了。
使用材料
蝦、蔥段、薑片、白酒、香醋、蒜末、鹽。
步驟一
先將買回來的蝦清洗乾淨，用牙籤去掉蝦線。
步驟二
在鍋里加水，加入蔥段、薑片、白酒煮開。
步驟三
然後在鍋中倒入清洗好的蝦，煮半分鐘左右，撈出過冷水。
步驟四
在碗中加入香醋、蒜末、鹽攪拌均勻，製作成蘸醬。
步驟五
最後把涼水中的蝦裝盤，擺上調好的蘸醬即可食用。