超市的速凍牛排怎麼煎?

General 更新 2022年9月13日

牛排用鹽和白胡椒粉醃製待用，中火加熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml)，油熱後將牛排放入鍋中，兩面各煎2分鐘，大約煎制七、八成熟時從鍋中取出，即可。

超市的速凍牛排怎麼煎


冷凍牛排在常溫下解凍容易導致細菌大量繁殖，在4℃-60℃溫度之間蛋白質內細菌是繁殖最快的，所以在常溫下解凍或存放牛排很不安全和衛生。

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