長期素食20年的危害?
General 更新 2022年9月13日
長期吃素食會增加老年痴呆風險，對大部分人而言，只要飲食正常，不太可能缺乏維生素B12，但如果是長期純素食，就會導致維生素B12缺乏，如果缺乏這種維生素，會讓紅細胞變得易碎，對神經細胞的損害是極大的，最終會導致痴呆。
長期素食的危害
缺乏微量元素，人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食，長期食素者容易發生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。
免疫力下降，肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收，且賴氨酸含量較高，更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足，長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。
導致便祕，很多人以為只要多吃水果、蔬菜，不吃葷腥，就不會便祕，但其實人體光有足夠的膳食纖維，而缺少水或油脂，同樣會導致便祕。