幹蟶子一般泡多久?
General 更新 2022年9月13日
幹蟶子一般泡12個小時左右。蟶子是海產貝類，軟體動物。具有兩扇介殼，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色。蟶子生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美，主要種類有縊蟶、竹蟶。蟶乾是採用鮮蟶肉經加工製成的海味產品，蛋白質含量高，營養豐富。
幹蟶子一般泡多久
蟶乾分為三個等級：大蟶乾用較大的蟶加工製成，體形長方，頭尖肉肥，色澤金黃，以江蘇啟東縣產量最多。
蟶乾體長25毫米左右，體呈長肩形，頭部有兩個小尖子，其品質低於大蟶乾，福建和浙江的產量居多。日本蟶乾，其品質大小與大蟶乾相似，體形圓，質量稍差於大蟶乾。