作料和佐料區別?
General 更新 2022年9月13日
作料和佐料的區別在於用處不同、使用時間不同。作料主要指的是油、鹽、醋等一些增加味道的調料。佐料主要指的是味精或者是麻、辣、鮮等調味偏重的調料。
作料和佐料區別
佐料是在食用時，為增添滋味而蘸用、拌用的調味品。
佐料包括豆醬、紅豉油、南姜、芹菜等。
作料是在烹製過程中使用的調味料。
作料和佐料的區別在於用處不同、使用時間不同。作料主要指的是油、鹽、醋等一些增加味道的調料。佐料主要指的是味精或者是麻、辣、鮮等調味偏重的調料。
佐料是在食用時，為增添滋味而蘸用、拌用的調味品。
佐料包括豆醬、紅豉油、南姜、芹菜等。
作料是在烹製過程中使用的調味料。
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