銅鍋為什麼要用醋來洗?
General 更新 2022年9月13日
銅鍋用醋來洗的原因是醋可以與銅鏽發生反應，去除銅鍋表面的鏽，將銅鍋清洗乾淨，保持銅鍋光亮。除了單獨使用醋清洗銅鍋，還可以用鹽與醋混合擦洗，或者用錫紙慢慢擦除銅鏽，達到清潔的效果。
銅鍋為什麼要用醋來洗
銅鍋是用銅製造的日常生活用具，具有質堅耐用、無毒、傳熱快等特點，可用來煮食、加熱、保溫各式菜品。
銅鍋使用久了容易發生氧化、失去光澤，表面會變得霧霧的、產生斑點和鏽汙，可以用醋清洗，恢復其光澤。
使用完銅鍋，需要將鍋內剩餘食物倒出，然後清洗擦乾，不要將剩餘食物存放在鍋內，以免食物中所含有機酸鹼物質對銅鍋的內壁產生腐蝕。