生日面怎麼做好吃?
General 更新 2022年9月13日
生日面一般指長壽麵，主要食材有適量高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨湯、油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇等。長壽麵有不同種類，因此配料不是固定的。比如延生軒轅御面、延生龍福面、延生虎祿面、延生龜壽麵、 延生雀禧面等。
生日面怎麼做好吃
延生軒轅御面配料：當歸、肉桂、丁香、野生菌、土雞蛋、海鮮、香菜等。延生虎祿面配料：花旗參、百靈菇、百合、肉豆蔻、乳鴿湯等。
中國民間漢族歷來有生日吃生日面的習俗，生日面主料是高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。