肥腸怎麼洗不臭又幹淨?
General 更新 2022年9月13日
要想將肥腸洗乾淨，並將臭味去除，可以放麵粉反覆搓洗，也可以放食鹽反覆揉搓，也可以用酸菜水清洗，還可以用高度白酒清洗。清洗肥腸的時候建議將肥腸翻過來，將內部的肥油摘除便可以減弱很大一部分味道。
肥腸怎麼洗不臭又幹淨
肥腸的表面有一層粘液，食鹽的顆粒可以加大肥腸的摩檫力，用食鹽反覆搓洗能夠有效地將粘液洗掉。
肥腸，即是豬大腸、豬腸，是豬用來輸送和消化食物的，具有比較大的味道，如果處理不乾淨，口感會很差。
肥腸適合燒、燴、滷、炸，比較常見的食用方法有炸肥腸、青椒肥腸、熘肥腸、麻辣肥腸、雙椒煸肥腸、蒜苗炒肥腸等。