鮮荷葉能不能直接食用?
General 更新 2022年9月13日
新鮮荷葉可以直接用來泡水喝。新鮮荷葉沒有經過脫水，沖泡出來的茶水清香怡人，口感清甜。經過炮製後的荷葉性辛涼，味道苦澀、微鹹，比新鮮荷葉的口感要差一些。
荷葉
荷葉，中藥名，蓮科蓮屬多年生草本挺水植物。荷花一般長到150釐米高，橫向擴充套件到3米，荷葉最大可達直徑60釐米。
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。葉多折成半圓形或扇形，展開後類圓盾形，直徑20~50釐米，全緣或稍成波狀。
荷葉上表面為深綠色或黃綠色，較粗糙。下表面為淡灰棕色，較光滑，有粗脈，自中心向四周射出，中心有突起的葉柄殘基。質脆，易碎。