牛鞭是牛的什麼器官?
General 更新 2022年9月13日
牛鞭也叫做牛衝，是雄性牛的外生殖器官，含有豐富的蛋白質，膠原蛋白含量高達98%，對身體也是有一定益處的。一般來說，牛鞭是要晒乾之後才會出售的，作為一種進補食材，適量食用對人體有很好的滋補作用。
購買牛鞭注意事項
購買牛鞭時，要以正規廠家的真空包裝為主，散裝牛鞭長時間暴露在空氣中，比較容易變質。
吃不完的牛鞭要放在乾燥通風處低溫儲存，存放時間不建議太久，否則容易滋生細菌。
牛鞭的營養價值和滋補性很高，但是也不要過量食用，以免對身體產生不良影響。