小米粥煮10分鐘能熟嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果是用高壓鍋煮，或在煮前已經浸泡30分鐘以上，10分鐘能熟，不過口感可能不佳。判斷小米粥是否已經煮熟，可以通過看湯色和嘗一下，如果湯色呈淡黃色，質地較粘稠，且吃起來香甜軟糯，那麼說明已經煮熟了。
小米粥煮10分鐘能熟嗎
小米粥的熬煮時間與量的多少、鍋具等都有一定關係，一般量越少，小米粥熟得越快。
小米的質地較硬，建議用冷水浸泡30分鐘左右再煮，且一般需要熬煮30分鐘以上口感才比較軟糯。
熬煮小米粥可以搭配紅薯、藜麥、紅棗、南瓜、枸杞、桂圓等食材。