鮮海蜇怎麼處理才能吃?
General 更新 2022年9月13日
鮮海蜇建議用食鹽、明礬反覆三次加工、醃製，濾去水分後去除毒素，而且在食用海蜇前需要再經過反覆浸泡、漂洗，脫去食鹽、明礬，然後用清水清洗完畢後將海蜇用食醋浸10分鐘以上才能吃。
鮮海蜇怎麼處理才能吃
海蜇又名水母，白皮子，主產於中國東南沿海。
海蜇通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數種是群體。
海蜇富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等營養成分。
鮮海蜇建議用食鹽、明礬反覆三次加工、醃製，濾去水分後去除毒素，而且在食用海蜇前需要再經過反覆浸泡、漂洗，脫去食鹽、明礬，然後用清水清洗完畢後將海蜇用食醋浸10分鐘以上才能吃。
海蜇又名水母，白皮子，主產於中國東南沿海。
海蜇通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數種是群體。
海蜇富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等營養成分。
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