醪糟開封后放冰箱裡能放多久?
General 更新 2022年9月13日
醪糟開封后放冰箱裡能放3-5天左右。醪糟是米酒的一種，醪糟在開封后，空氣、細菌和微生物等會進入到醪糟中，空氣、細菌和微生物會引起醪糟的變質和酒精的升溫，因此醪糟在開封后，應儘快食用完。
醪糟的儲存方法
醪糟可以放入冰箱中冷藏儲存，冰箱的溫度較低，低溫可延長醪糟的保質期，醪糟放入冰箱冷藏儲存，可儲存60天左右。
醪糟呈粘稠狀，往醪糟中充入足夠的氣體，充入的氣體可以阻止甜酒麴的發酵，從而起到延長醪糟儲存期限的效果。
可以將醪糟滅菌儲存，在醪糟未包裝前，運用滅菌器對醪糟進行滅菌處理，滅菌狀態的醪糟，儲存期限更長。