幹香菇怎麼泡發?
General 更新 2022年9月13日
幹香菇用溫水泡30分鐘左右即可。幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。
香菇
我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史，香菇也是我國著名的藥用菌，歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。
香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。
香菇屬腐生性真菌，只能從現成的營養基質中吸收碳源、氮源、礦物質等進行生長髮育。