合成肉是用什麼做的?
General 更新 2022年9月13日
合成肉可能是用澱粉、植物蛋白做的，也可能是用肉丁和食用膠做的，還可能是用生物技術培養肉類幹細胞做的。用澱粉、植物蛋白製作的合成肉，優點是便宜實惠，並且味道方面符合消費者的需求。
合成肉是用什麼做的
肉丁和食用膠粘在一起形成合成肉，雞柳可以用這種方法合成。
用生物技術培養肉類幹細胞，得到肉片再進行合成，形成合成肉。
市面上常見的合成肉有重組牛排、蟹肉棒、雞柳、火腿腸等。
合成肉可能是用澱粉、植物蛋白做的，也可能是用肉丁和食用膠做的，還可能是用生物技術培養肉類幹細胞做的。用澱粉、植物蛋白製作的合成肉，優點是便宜實惠，並且味道方面符合消費者的需求。
肉丁和食用膠粘在一起形成合成肉，雞柳可以用這種方法合成。
用生物技術培養肉類幹細胞，得到肉片再進行合成，形成合成肉。
市面上常見的合成肉有重組牛排、蟹肉棒、雞柳、火腿腸等。
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