樅樹菌要焯水嗎?
General 更新 2022年9月13日
樅樹菌是否要焯水，根據個人飲食習慣而定。樅樹菌一般指鬆乳菇，是紅菇科、乳菇屬真菌。新鮮的樅樹菌肉質，無嗅無味，幹後碎質。菌蓋幼時半球形，成熟時平展。菌絲隔膜簡單分隔，菌肉菌絲無色。鬆乳菇肉厚，味道鮮美可口，營養價值高。
樅樹菌要焯水嗎
樅樹菌北半球分佈較廣，夏、秋季單生，散生於針葉林或針闊葉樹林中地上，常形成菌根。南半球僅見於澳大利亞的輻射松林下。
樅樹菌喜歡散射光，林中植被密度過大導致光線不足，或林木太稀疏導致隱蔽度不足，均不利於樅樹菌的生長。地表有苔蘚層或地被物覆蓋的地方，有利於出菇。