綠豆可以和蜂蜜一起吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
綠豆和蜂蜜可以一起吃，二者都可以護肝養胃，清熱解毒。蜂蜜可以潤膚養顏、增加腸胃蠕動，綠豆有抗過敏、清熱解毒、生津止渴、保護肝臟、降低膽固醇的作用。綠豆湯是夏季的消暑良方，煮綠豆湯加入蜂蜜，解暑降火事半功倍。
綠豆能不能和蜂蜜一起吃
綠豆和蜂蜜可以一起吃，並且還能排毒養顏，消暑解渴。綠豆富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素，可以食用或入藥，蜂蜜富含果糖和葡萄糖。
煮綠豆前要先浸泡一個小時，然後熬煮半個小時，熬煮時間短則顏色清澈，煮得過爛則色澤渾濁。煮綠豆最好選擇表面沒有蟲洞，顏色鮮綠的，不要挑選變黃的老綠豆。
選擇蜂蜜要選氣味香甜，光澤鮮亮，質感粘稠的，味道發酸或過於淡薄的可能是劣質蜂蜜，蜂蜜的保質期較短，最好放在陰涼乾燥的地方儲存。