西餐餐巾的疊法?

General 更新 2022年9月13日

西餐餐巾比較常見疊法有法式褶、領結摺疊法、立式風扇型。其中領結摺疊法最簡單,只需要將餐巾對摺兩次成長方形,把長邊兩頭向中間對摺壓在一起後,再用同色系束帶在中間纏繞幾圈就可以完成摺疊。

1、法式褶

法式褶餐巾需要先把餐巾平鋪,左右對摺成長方形後上下對摺一次。這時餐巾被分為四層,把最上面一層餐巾對角對摺後,再把下面幾層餐巾依次對摺,下層餐巾每對摺一次要比上一層多出1/5左右,最後將整塊餐巾翻到反面並對摺成長方形即可。

2、領結摺疊法

領結摺疊法需要先把餐巾平鋪開,向中間對摺兩次變成長方形後,再把長邊一頭的3/10處對摺,另一頭對摺2/10左右,剛好兩頭對摺後會壓在一起,再用相同顏色的束帶從中間纏繞幾圈,最後翻至正面擺放就可以。

3、立式風扇型

立式風扇型摺疊方法需要先把餐巾上下對摺一次,從餐巾一邊豎著外折1/10左右,之後依次折7~8次,再把餐巾橫著從中間對摺一次,最後把中間突出的餐巾分別向兩邊最折一個三角形,輕壓一次後就可以平放在餐桌上。

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