金針菇幾分鐘熟?
General 更新 2022年9月13日
一般情況下新鮮金針菇建議煮六到七分鐘左右，熟了再食用。且金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
金針菇幾分鐘熟
金針菇是一種內部含有秋水鹼的食物，通過加熱才能食用，通常新鮮的金針菇煮大約六七分鐘後就能熟透了。
建議我們在煮金針菇之前可以將它放入水中浸泡一小時左右，這樣可以讓金針菇內部的水鹼適當的溶入水中。
假如我們購買的是超市裡的金針菇，一般情況下這類金針菇都是已經經過處理的，如果還是不太放心的話，也可以自行浸泡。