南方vs北方食物?
General 更新 2022年9月13日
從總體來說，我國南北方的飲食習慣有很大的不同。從主食上看，南方人愛米飯，北方人喜麵食。從菜品上看，北方著名的有：京醬肉絲、小雞燉蘑菇、東北大拉皮等，南方著名的有：廣州文昌雞、清蒸東星斑、半島御品官燕等。
食物
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。
食物可分為鹼性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸鹼度即PH值的平衡。
對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱為食物。食物主要來源於自然界，是可以直接或者間接食用的自然資源。