西蘭花怎麼煮?
General 更新 2022年9月13日
西蘭花可以和瘦肉一起煮，也可以什麼都不加直接煮。西藍花，俗稱青花菜，通稱綠花菜，也被稱為西蘭花，原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西蘭花
西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。
西蘭花在我國種植地域廣泛，主要分佈在浙江、雲南、湖北、河北壩上、甘肅蘭州等地。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。