冰糖雪梨蒸多久?
General 更新 2022年9月13日
冰糖雪梨建議蒸25-30分鐘即可。在蒸冰糖雪梨時，時間需要把握，若時間過長，雪梨中的營養成分會有所流失，口感和作用上會有所影響，而時間過短，雪梨的味道較澀，難以入口。
冰糖雪梨蒸多久
冰糖雪梨，是一道常見的糖水甜品，屬粵菜系。冰糖雪梨是以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成的。
冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。