榴蓮為什麼是臭的?

General 更新 2022年9月13日

榴蓮的果肉以含硫化合物為主,這些含硫類化合物具有刺鼻的味道,而在人體的排洩物中,也含有大量的“含硫化合物”,所以大多數人一聞到榴蓮,都會覺得它其臭無比。

榴蓮為什麼是臭的


榴蓮種子,含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等有機化合物,這也是離幾十米開外也能一下子聞出榴蓮的重要原因,雖然榴蓮有味道,但它富有纖維素、多糖、以及各種維生素、微量元素。

榴蓮屬於純熱帶作物,榴蓮的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。

因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴蓮或不能結果。

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