海苔是什麼做的?
General 更新 2022年9月13日
海苔是由條斑紫菜製成的，紫菜經過烤制，然後添加了油脂、鹽和其他調料製成的，質地脆嫩，入口即化，可直接食用。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。
海苔
海苔在我國沿海都有分佈，市面上出售的海苔分兩種，一種是烤海苔，另一種叫做“即食調味海苔”。
海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。
比如鹽燒海苔傳於韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是鬆脆、薄、較鹹，油性大，保質期短。