幹木耳有保質期嗎?
General 更新 2022年9月13日
幹木耳是有保質期的，一般的幹木耳保質期是兩年左右。如果幹木耳還在保質期，但是已經出現出現變軟、長蟲等情況，說明已經變質，不可以再繼續食用了。
木耳
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。
我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。
黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。