面鹼是什麼東西?
General 更新 2022年9月13日
面鹼，即是十水合碳酸鈉，是指碳酸鈉含10個結晶水的水合物，為白色單斜晶體，易溶於水，在熱水中溶解度較大，並且會放出部分熱量，不溶於醇，在空氣中會迅速風化而形成白色粉末。
面鹼是什麼東西
面鹼，又稱寒石、石鹼、晶鹼等，是一種無機物，密度為1.44g/cm3，熔點為32.5～34.5℃。
面鹼的水溶液呈弱鹼性，主要用於麵食發酵，也可以用於家庭洗濯及羊毛的洗滌。
面鹼的化學式為Na2CO3·10H2O，與酸發生反應會釋放出二氧化碳。