紫薯要蒸多久?
General 更新 2022年9月13日
紫薯建議蒸15-20分鐘。紫薯又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色。主要分佈在我國廣東、廣西、湖南、湖北、福建、江西地區，以及亞洲其他熱帶地區。
紫薯要蒸多久
紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，具有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點。
紫薯除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子。