阿膠可以放冰箱冷藏儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
阿膠可以放冰箱冷藏儲存，但是放入冰箱時，需注意密封，防止冰箱內的其他細菌汙染，且一定要在冷藏室內，不要放入冷凍室。正常的阿膠是不會在室溫下化掉的，平時儲存在陰涼環境下即可。
阿膠
阿膠，中藥名，為馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成的膠塊。
阿膠多由骨膠原組成，經水解後得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、穀氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
阿膠呈整齊的長方形或方形塊，通常長約8.5cm，寬約3.7cm，厚約0.7cm或1.5cm，表面棕褐色或黑褐色，有光澤。