珠海特產有哪些特產?
General 更新 2022年9月13日
珠海特產有斗門海鱸、黃楊荔枝、斗門南美白對蝦、金灣銀魚、彩蝶蟠龍、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、疊石蠔油、白蕉海鱸、珠海蔗子狸、黃金風鱔、珠海膏蟹、金灣紫菜、金灣大海蝦、鐵板甲魚等。
珠海特產有哪些特產
珠海蔗子狸，又叫做蔗鼠，是珠海地區的特產，與三水市的禾花雀齊名，既可以用來炒、燜、蒸、紅燒、煲湯等烹製成各種菜餚，又可以入藥，具有極高的食用價值和藥用價值。
珠海鮮蠔個大肉肥，富含蛋白質、礦物質等成分，疊石蠔油最早產於珠海市銀坑蠔場，被譽為“海底牛奶”，色澤金黃帶褐，味道清香鮮甜，暢銷港澳、東南亞等地。
黃金風鱔，又叫做白鱔、青鱔、風鰻等，主要產自珠海市斗門區沿海江河一帶，是當地的一大特色產品，黃金風鱔肉多骨少，肉質細膩，具有很高的營養價值。