泰國飲食文化特色及禁忌?
General 更新 2022年9月13日
泰國飲食文化特色是口味偏重酸辣且善於運用調料，其飲食禁忌是不吃狗肉，且用餐時要有長幼、輩份之分。泰國菜的味道濃烈，口味通常以酸、辣、鹹為主，尤其以酸、辣為重，基本上是無辣不歡。泰國人能夠用純天然的食材調出他們需要的口味，很善於運用調料。
泰國飲食文化特色及禁忌
因為泰國處於熱帶地區，人們基本上都不喜歡喝熱茶與開水，喝水、奶茶或者咖啡的時候一般都會加很多冰塊。
泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮和水果極其豐富，因此泰國菜用料主要以海鮮、水果和蔬菜為主。
泰國的調味料十分地多，許多調料是東南亞甚至是泰國特有的，包括檸檬草、蝦醬、魚露以及十幾種本地特產的香料。