巴坦木是什麼堅果?
General 更新 2022年9月13日
巴坦木是植物分類學裡桃屬中扁桃亞屬的植物堅果。巴坦木也叫薄殼杏仁，但卻並非杏仁，而是核桃中的一種，是我國新疆維吾爾地區的人民最珍視的堅果之一。
巴坦木是什麼堅果
巴坦木屬於營養密集型的健康零食，含有豐富的維生素E、膳食纖維、蛋白質等。
巴坦木比其他樹上結下來的堅果營養的多，而且巴坦木不含膽固醇，在中國普遍被廣大人民群眾接受和喜愛。
我國新疆的巴坦木堅果已經培育出了四五十個品種，如小軟殼、雙仁軟殼、早熟薄殼、扁咀褐、雙果、大巴旦等，均為優良品種，其出仁率和含油量分別接近或超過了國外的優良品種。