生蠔的季節?
General 更新 2022年9月13日
生蠔的季節在冬季和初春。冬季是吃生蠔的最佳時節，因為天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，所以在冬季時生蠔的肉質會比較肥美，一直到來年的清明，即4月初生蠔也都保持肥美的狀態。
生蠔的季節
生蠔一般會生活在水深不超過10米的潮間帶或者潮下帶區域，而且它們會用自身的殼附在其他物體上固著生活。
生蠔身上的腸腺部位，即生蠔體內一個綠色或黑色的腸腺團，主要是腸道和一些臟器，裡面會含有一些生蠔消化未完的產物，是不可以食用的。
生蠔的營養非常高，它含有豐富的鋅元素以及牛磺酸和鈣元素，還含有大量的氨基酸以及一些維生素，對人體有很大的益處。