重慶有什麼特色美食?

重慶的特色美食有：酸辣粉、重慶小面、雜醬苕皮、抄手、重慶火鍋、山城小湯圓、重慶毛血旺、重慶雞雜、辣子雞等。重慶是一座神奇的城市，以霧都、橋都著稱，又以“山城”揚名，還享有“火鍋之都”的美譽，重慶美食除了火鍋，還有很多好吃的特色小吃。

重慶有什麼特色美食

酸辣粉是重慶的傳統特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由紅薯、紅苕和豌豆按比例調和而成。酸辣粉的粉絲勁道彈牙，口味麻辣酸爽、濃香開胃。

重慶小面是重慶當地的一道非常有特色的麵食小吃，也是重慶人必不可少的早餐。重慶小面面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，口感獨特、味道濃厚，是重慶最受歡迎的麵食。

抄手也是重慶的一種特色美食，類似餛飩、餃子，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，經常搭配紅油高湯和青菜製作，也是重慶人最愛的美食之一。