茶油與橄欖油區別在哪?

　　人們生活水平不斷提高，食用油的營養性與價格一樣，同樣成為消費者選擇的重要標準之一，自然橄欖油受歡迎是可以理解的。而茶油中所含的...

茶油與橄欖油區別在哪

人們生活水平不斷提高，食用油的營養性與價格一樣，同樣成為消費者選擇的重要標準之一，自然橄欖油受歡迎是可以理解的。而茶油中所含的單不飽和脂肪酸卻高達85%-97%，比橄欖油還高出近7個百分點，為各種食用油之冠。你想怎麼茶油和橄欖油區別在哪麼?想知道就和小編一起來看看吧~www.chinapp.com中國品牌網

茶油與橄欖油的成分極為相似，橄欖油中的單不飽和脂肪酸含量為75%-90%，而茶油中所含的單不飽和脂肪酸卻高達85%-97%，比橄欖油還高出近7個百分點，為各種食用油之冠。且有較高煙點,耐熱性較好,在烹飪過程中不易生成有害物質等優點。茶籽油與橄欖油的區別瞭解了嗎?

此外，茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質—山茶甙和茶多酚，對降低膽固醇、預防心腦血管疾病以及抗癌都有明顯的功效。調查發現，長期食用茶油的人群，其乳腺癌、結腸癌、直腸癌等癌症的發病率相當低。這就是茶籽油與橄欖油的區別.為此，茶油已被聯合國糧農組織列為重點推廣的健康型高階食用植物油，可茶油的風頭卻遠不及橄欖油。

有資料顯示，我國年人均茶油佔有量僅0.2公斤，而發達國家年人均佔有橄欖油20公斤，橄欖油的消費量佔其植物油總消費量的40%以上。如今，我國每年的茶油消費是20萬餘噸，但我國每年進口的橄欖油卻要40萬噸，而且，橄欖油的價格還比茶油高得多。目前市場國產精煉茶油幾乎只是橄欖油售價的一半。二者相比，如此大的差異，不能不說是茶油之殤。

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