清朝宮廷流行喝什麼飲品?

清朝宮廷流行喝甜碗子、酸梅湯、果子露、茶、綠豆湯、綠豆粥、荷葉粥和其他的冰鎮飲品。清朝宮廷的消暑食品，主要有兩類：一類是傳統的消暑降溫飲食，比如綠豆湯、綠豆粥、綠豆糕、荷葉粥等。另一類則是冰鎮類飲食，如涼水，俗稱冰楊梅冰、冰鎮蓮子湯。

清朝宮廷夏季喝什麼飲品

《清宮詞》曾有專門歌詠當時一種冰鎮消暑飲食的作品，這種飲食叫做“冰果”，也就是以雜果放置盤中，浸以冰塊，是當時夏天宴飲的必備消暑食品。

清宮中的這種冰果進一步演化，就是乾隆皇帝詩中就用專門歌詠“冰椀(通‘碗’字)”的詩歌，所謂“浮瓜沉李堆冰盤”是也，也就是以冰塊來冰鎮各種應季蔬果，諸如瓜果、蓮藕、菱角等等。

清代紫禁城內就設定五座冰窖，藏冰25000塊。到了夏天，這些冰塊除了直接搬出來放在宮殿內降溫之外，另一個主要用途就是製作各種冷飲。