冷凍的三文魚解凍後直接吃麼?
General 更新 2022年9月13日
一般情況下，冷凍的三文魚在解凍之後就可以直接吃了。冷凍是三文魚常用的儲存手段，冷凍狀態下的三文魚可以使部分的細菌或者寄生蟲失去活性，解凍之後也可以保持口感。
冷凍的三文魚解凍後直接吃麼
三文魚又被稱為大馬哈魚、撒蒙魚、鮭魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。
三文魚屬於冷水性的高度洄游魚類，還被國際美食節譽為冰海之皇，三文魚因為其肉質鮮美深受世界各地人民的喜愛。
三文魚具有商品價值的品種有30多個，比較常見的有三文鱒、金鱒、太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭還有銀鮭等。